Lunch

Njut av en god lunch i restaurangenSmaklig måltid!

Njut av en god lunch i restaurangen

Smaklig måltid!


 

Lunch 

 
Svensk husmanskost är traditionell svensk mat med stort mättnadsvärde.

Den svenska husmanskostens råvaror består av fläsk i alla former, fisk, grova spannmålsråvaror samt potatis och rotfrukter för att nämna några.

Här på Söderfors Herrgård vill vi slå vakt om det klassiskt svenska men ibland vill vi även bli influerade av det internationella köket.

 Vi erbjuder måltider som redan långt tillbaka passar både herrskap och tjänstefolk.

 

Lunchen serveras vardagar mellan klockan 11.30 - 14.00 

 

 

Vi erbjuder:

Smör och bröd, salladsbuffé, varmrätt, lättöl/mineralvatten, kaffe och kaka    

125 sek

 

Herrgårdslunch

 

Måndag

Hemgjorda oxrulader, gräddsås, inlagd gurka, rönnbärsgelé och pressad potatis

Hemrimmad lax med dillstuvad potatis

 

Tisdag

Ungsbakad kycklingfilé med ris och chilisås

Panerad rödspätta, dansk remouladsås, citron och kokt potatis

 

Onsdag

Rimmad oxbringa med pepparrotssås, inlagd gurka och buljongpotatis

Stekt strömmingsflundra med dillsmör, citron och kokt potatis.

 

Torsdag

Raggmunk med stekt fläsk, dansk persiljesås, rårörda lingon

Pocherad torskrygg med hackat ägg, skirat smör, citron och potatis

 

Fredag

Helstekt fläskkotlett från rapsgris, gräddsås, äppelmos och grönsaker

Ugnsbakad röding med vitvinsås, ljummen strimlad gurka, färsk dill, citron och potatis

 

Vegetariskt

Västerbottenpaj med maché sallad

 

Varmt välkommen!